- 販売期間
- 2024年9月1日（日）～11月25日（月）
- お届け期間
- 2024年9月6日（金）～11月30日（土）
- 配送方法・納期
- こちらの商品は通常便でお届けします。（送料はこちら）
通常ご注文から4日以内に発送。クール便商品との同梱はできません。クール便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。
- 賞味期限
- 製造日より21日間
- 保存方法
- 常温
- アレルギー
- 小麦・卵
- 原材料表示
- 黄味餡（国内製造（生餡、砂糖、その他））、小麦粉、砂糖、液卵、水飴、ぶどう糖、還元水飴／ソルビトール、膨張剤、（一部に小麦・卵を含む）
- ※こちらの商品には包装がございません。
- ※こちらの商品にはのしをおかけすることができません。
- ※秋限定パッケージになっております。販売期間は予定のため、変更になる場合がございます。ご了承ください。
- ※12月以降のお届けは、冬デザインのパッケージになる場合がございます。予めご了承ください。
商品説明
博多三大祭りの一つ「
「放生会」は九州随一の秋祭り。例年、参道は数百軒の露店で賑わいます。
描かれている旬の新ショウガや博多チャンポンとおはじきは、いずれも「放生会」の名物。
秋の訪れをお知らせするかわいいイラストの名菓ひよ子〈秋箱〉は、贈り物やお祝いに最適です。（※中身は通常の名菓ひよ子です。）
「こだわりの素材」から「ひよ子のおいしさ」が生まれます。
黄味餡
大きさや味など、こだわりの隠元豆を使用。
純白に近くなるまで丹念にさらし、「白雪餡」と呼ぶ生白餡を作ります。
さらに雑味を取り除き、砂糖や卵黄を加えて練り上げて、コクのあるおいしい「黄味餡」に仕上げます。
ひよ子粉
ひよ子の皮（生地）に使われる小麦粉は「ひよ子専用粉」として製粉されたものを、独自の割合で混合、熟成させて使います。
その「ひよ子粉」を新鮮な卵と上白糖などで作られた「糖蜜」とこねあわせることにより、皮に香ばしさとコクが生まれるのです。
ひよ子だけのために作られる粉だから、だれにも真似のできない独自の風味に仕上がります。
