- 配送方法・納期
- こちらの商品は通常便でお届けします。（送料はこちら）
通常ご注文から4日以内に発送。クール便商品との同梱はできません。クール便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。
- 賞味期限
- 製造日より21日間
- 保存方法
- 常温
- アレルギー
- 小麦・卵
- 原材料表示
- 黄味餡（国内製造（生餡、砂糖、その他））、小麦粉、砂糖、液卵、水飴、ぶどう糖、還元水飴／ソルビトール、膨張剤、（一部に小麦・卵を含む）
- ※こちらの商品は専用の袋でお包みした状態でのお届けとなります。包装紙による包装はできません。
- ※こちらの商品にはのしをおかけすることができません。
商品説明
昔ながらのひよこのイラストにレトロ感あふれる真っ赤なパッケージ。
卵の形をかたどった丸箱はひよ子本舗吉野堂の伝統もあらわしている人気商品です。
「こだわりの素材」から「ひよ子のおいしさ」が生まれます。
黄味餡
大きさや味など、こだわりの隠元豆を使用。
純白に近くなるまで丹念にさらし、「白雪餡」と呼ぶ生白餡を作ります。
さらに雑味を取り除き、砂糖や卵黄を加えて練り上げて、コクのあるおいしい「黄味餡」に仕上げます。
ひよ子粉
ひよ子の皮（生地）に使われる小麦粉は「ひよ子専用粉」として製粉されたものを、独自の割合で混合、熟成させて使います。
その「ひよ子粉」を新鮮な卵と上白糖などで作られた「糖蜜」とこねあわせることにより、皮に香ばしさとコクが生まれるのです。
ひよ子だけのために作られる粉だから、だれにも真似のできない独自の風味に仕上がります。
