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-生きるを養うお菓子を求めて-

「養生菓子という新しい世界を女性の優しい感性で創造していく。」

 

Frau Atsuko Kayashinaのお菓子には美味しさを追求する中で、
添加物をなるべく使わずに体に安全で健康な原材料を使用しています。

お菓子に何が合うか、風味、食感は、という人間の五感に
感動を与えることを追究する中で選び調達してきた、作り手が納得した原材料といえます。
Frau Atsuko Kayashinaのコンセプト「生きるを養うお菓子=菓養かやしな」
その職人の目が選ぶ原材料が、お菓子本来の美味しさを生み出していくのです。

フラウアツコかやしなから厳選した3つの洋菓子をお届けします。


 


 




北海道産生クリームをきめ細やかに泡立てて、生地に加えることで
口の中でしっとり、柔らかな食感とあわせて、じゅわっと口の中に
広がるジューシーさがクーヘン生地から溢れています。


 


 




生地にはメレンゲが練りこまれており、歯ごたえの残る、ほど良い弾力と力強さのある食感を生み出しています。 発酵バターの芳ばしい香りと、味の引き締めに天草の塩を使用しております。

 


 




福岡県産のいちじく「とよみつひめ」を沖縄県南大東島産の香り高いラム酒にじっくりと漬け込みました。そのいちじくを濃厚なバタークリームにあわせてとても贅沢で芳醇なあじわいです。

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1件~9件 (全9件)

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