「ドゥ・ダムール」は注目の若手画家田代敏朗のパッケージデザインと、多くの方々に親しまれてきた名菓ひよ子とのコラボレーションにより誕生しました。
　ひよ子ギャラリー天神は、名菓ひよ子創生100年を記念して2013年3月にオープンしました。場所は西鉄福岡駅北口のHIYOKOビルの3階。1階はフラウアツコかやしなの焼き菓子のお店と2階にはカフェも併設されています。
　この場所から数軒隣にある伝説のライブハウス「照和」は、数多くのスターミュージシャンを排出し、日本のニューミュージックの黄金期を生み出す拠点となりました。
　ひよ子ギャラリーでも、ここからたくさんの有望なアーティストが育ち、九州から日本のそしてアジアのコンテンポラリーアートの発展に寄与したいと考えています。
　そして　「ドゥ・ダムール」は、ペインティングの天才児と呼ばれる九州出身の田代敏朗とのコラボレーションが実現し、彼の作品がデザインとしてとけ込んでいます。私共が自信を持って開発した商品の魅力の一つとして、皆様には味覚と共にパッケージデザインも楽しんでいただきたいと思います。