- 販売期間
- 2024年4月1日(月)~2024年5月10日(金)
- お届け期間
- 2024年4月6日(土)~2024年5月15日(水)
- 配送方法・納期
- こちらの商品は通常便でお届けします。(送料はこちら)
通常ご注文から4日以内に発送。クール便商品との同梱はできません。クール便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。
- 賞味期限
- 製造日より21日間
- 保存方法
- 常温
- アレルギー
- 小麦・卵
- ※こちらの商品は株式会社ひよ子でお取り扱いの商品となります。
弊社グループ会社 株式会社東京ひよ子でお取り扱いの同商品の記念パッケージと包装紙のデザインは異なります。
予めご了承くださいませ。 - ※包装は商品写真の包装紙のみでの対応となります。
- ※特別パッケージのため熨斗掛けは対応しておりません。
- ※慶事・仏事でのご利用の際は通常パッケージのご利用をお勧めしております。
- ※中身は通常の名菓ひよ子です。
- ※販売期間は予定のため、変更になる場合がございます。ご了承ください。
商品説明
「こだわりの素材」から「ひよ子のおいしさ」が生まれます。
黄味餡
大きさや味など、こだわりの隠元豆を使用。
純白に近くなるまで丹念にさらし、「白雪餡」と呼ぶ生白餡を作ります。
さらに雑味を取り除き、砂糖や卵黄を加えて練り上げて、コクのあるおいしい「黄味餡」に仕上げます。
ひよ子粉
ひよ子の皮(生地)に使われる小麦粉は「ひよ子専用粉」として製粉されたものを、独自の割合で混合、熟成させて使います。
その「ひよ子粉」を新鮮な卵と上白糖などで作られた「糖蜜」とこねあわせることにより、皮に香ばしさとコクが生まれるのです。
ひよ子だけのために作られる粉だから、だれにも真似のできない独自の風味に仕上がります。