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愛らしい姿はそのままに、こだわりの素材で作り出した、秋限定・福岡限定「栗ひよ子」。 栗餡は熊本県産「和栗」にこだわり、熟練の職人が手間ひまかけて、味わい深くまろやかに炊き上げ、香川県産「和三盆糖」を加えることで上品な甘みと口溶けに仕上げました。 ひよ子の生地は九州産の小麦粉を使い、栗餡との相性を考え、香ばしさとコクのある独自の風味に焼き上げました。
熊本県は良質な栗が採れることで知られています。 お菓子との相性も良く、良質な素材を求める和菓子や洋菓子店でも人気です。 秋の味覚を代表する「栗」。 栗は万葉集で詠われるなど、古くから日本の文化に深く関わってきました。 日本人がいにしえより愛した季節の味覚を、どうぞご賞味ください。 秋限定、福岡限定の「栗ひよ子」。 この季節にしか味わえない、 どこか懐かしい味覚をどうぞお楽しみください。 [販売期間]2019年9月13日(金)~2019年11月19日(火)までを予定 ※数量限定につき、なくなり次第終了いたします。